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Sans viande, vraiment ?
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- Personne interviewée : Florence Burgat
- Personne interviewée : Daniel Tomé
- Producteur : Caroline Broué
- Editeur : France Culture Collection : Les bonnes choses 2018 30'
Une étude du Credoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) parue en septembre 2018 fait état d’une baisse de 12% de la consommation de viande en France en dix ans. Est-ce une bonne nouvelle ? Allons-nous vers u[...]
Exclu du prêt
