Auteur Léa Ferry

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Article de périodique

La feuille du figuier. Trésor santé du soleil

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°208 (septembre 2022) p. 92-93
• Auteur : Léa Ferry

Arbre méditerranéen par excellence, le figuier est vénéré depuis la nuit des temps pour son fruit mis aussi pour ses feuilles qui regorgent de vertus médicinales.

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Article de périodique

K-Food, l'éveil d'un trésor culinaire

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°208 (septembre 2022) p. 65
• Auteur : Léa Ferry

Bibimbap, kimchi, bulgogi... Les mets coréens éclosent sur la carte des chefs en quête d'ailleurs et replongent nos papilles vers des croyances ancestrales.

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