Article de périodique
Trésors des sous-bois
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°208 (septembre 2022) p. 52-61
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- Auteur : Amandine Barone
- Auteur : Vincent Amiel
- Photographe : Aimery Chemin
Morceaux choisis du livre "Je cueille et je cuisine les champignons" de Vincent Amiel et Amandine Barone, paru aux éditions Solar. Ou comment révéler tout le goût et la richesse des champignons, hors et dans l'assiette.
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