Article de périodique
Une été en Provence
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°207 (juillet 2022) p. 40-51
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- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Auteur : Noël Bérard
- Photographe : Delphine Constantini
Noël Bérard, le chef de Capelongue vient juste d'être coiffé d'une étoile par le guide Michelin, seulement une année après avoir repris les cuisines de l'établissement épaulé par Matthieu Guivarch. Ici, il semble qu'il a trouvé son paradis et sa[...]
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