Auteur Pierre Singaravélou
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Pierre Singaravélou, Directeur de publication ; Sylvain Venayre, Directeur de publication | Fayard | 2022Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que [...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782213721439 Disponible 
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Présentation de l'exposition "Une autre histoire du monde" au Mucem de Marseille organisée autour d'une vision et d'une histoire du monde décentrées du prisme occidental : déconstruction d'une histoire européocentrée affirmée au 18e siècle et qu[...]
