Livre
Cuisine CAP 1re - 2e années
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- Auteur : Thierry Déchamp
- Auteur : René Le Joncour
- Editeur : Delagrave 2021 255 p.
Des exercices interactifs, des cas professionnels, des fiches synthétiques et des conseils pour préparer l'examen. Un livre aux ressources numériques intégrées
