Gamberoni, la crevette précieuse
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°209 (novembre 2022) p. 98
- Auteur : Alexandre Restel
C'est l'un des trésors gastronomiques de la "Botte" qui reste encore confidentiel dans l'Hexagone. Et pourtant, le Gamberoni italien est un puissant pourvoyeur d'émotions gustatives.
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