| Titre : | Mickey Bourdillat à l'Hôtel Mont-Blanc : En coulisses (2022) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (209, novembre 2022) |
| Article : | p. 110-113 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / Haute-Savoie : département |
| Tags : | Bourdillat, Mickey : grand cuisinier |
| Résumé : | Attachant, passionné, technicien, amoureux des produits... Mickey, bien loin des postures, fait briller la cuisine de l'hôtel Mont-Blanc, à Chamonix. Un homme et un lieu pas comme les autres. |
| Nature du document : | documentaire |
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.
Bienvenue sur le portail d'information du CDI du Lycée des Métiers Estran Fénelon - Brest
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.164 rue Pierre Sémard
29238 BREST
contact