| Titre : | Antoine Fornara : La pâtisserie de... (2022) |
| Auteurs : | Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (344, novembre 2022) |
| Article : | p. 88-97 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | pâtisserie / pâtissier / recette culinaire |
| Tags : | Fornara, Antoine : pâtissier |
| Résumé : | Toulousain d'adoption, l'Aveyronnais Antoine Fornara cultive dans ses boutiques de la Ville rose l'amour du savoir-faire artisanal et des bons produits. Résultat ? Un subtil mélange de classiques de la pâtisserie française et de créations plus originales, avec comme fil conducteur des associations de saveurs franches et équilibrées. |
| Nature du document : | documentaire |
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