| Titre : | Christophe Bacquié. Hôtel du Castellet au Castellet : L'album du chef (2022) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (344, novembre 2022) |
| Article : | p. 6-15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Var : département |
| Tags : | Bacquié, Christophe : 1972- |
| Résumé : | A 50 ans, Christophe Bacquié et son épouse Alexandra décident de mettre un point final à l'histoire qu'ils écrivaient depuis 14 ans à l'Hôtel du Castellet. Sans quitter le monde de la gastronomie, le couple souhaite désormais aborder l'hospitalité de manière plus intime et personnelle. Une occasion toute trouvée pour rencontrer le chef triplement étoilé. |
| Nature du document : | documentaire |
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