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  2. Christophe Hay. "Fleur de Loire" à Blois
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Christophe Hay. "Fleur de Loire" à Blois : Ouverture avec...
de Michel Tanguy, Pascal Lattes
In Thuriès magazine, 344 (novembre 2022), p. 60-73
Christophe Hay n'est plus seulement un chef, c'est un chef d'entreprise audacieux. Avec "Fleur de Loire", il se rapproche de ce fleuve fil conducteur de son histoire ligérienne démarrée en 2014 à Montlivault, et s'offre ici un nouvel écrin à la mesure de ses ambitions culinaires.
Tanguy Michel, Lattes Pascal. « Christophe Hay. "Fleur de Loire" à Blois : Ouverture avec... » in Thuriès magazine, 344 (novembre 2022), p. 60-73.
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Christophe Hay. "Fleur de Loire" à Blois : Ouverture avec...

    Dans le périodique : Thuriès magazine, n°344 (novembre 2022)
    • Auteur : Michel Tanguy
    • Photographe : Pascal Lattes
    • Pages : p. 60-73
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Christophe Hay n'est plus seulement un chef, c'est un chef d'entreprise audacieux. Avec "Fleur de Loire", il se rapproche de ce fleuve fil conducteur de son histoire ligérienne démarrée en 2014 à Montlivault, et s'offre ici un nouvel écrin à la mesure de ses ambitions culinaires.
    • Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Loir-et-Cher : département
    • Mots-clés : Hay, Christophe : 1977-

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