Cadmium : ces engrais qui nous empoisonnent
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- Langues : Français
Pages : p.24-27 -
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
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Résumé :
Le point sur les conséquences de l'utilisation du cadmium dans les engrais agricoles : les alertes des scientifiques sur la dangerosité du produit ; la mise en évidence du dépassement de la dose maximale quotidienne par l'ingestion des aliments ; les aliments à la plus forte concentration de cadmium ; la pression des syndicats agricoles et des producteurs d'engrais contre l'abaissement des seuils de consommation autorisés ; la nécessaire adaptation de l'alimentation.
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- Descripteurs : cadmium / engrais / risque sanitaire
Dans le périodique :
Que choisir, n°616 (septembre 2022)