| Titre : | Cadmium : ces engrais qui nous empoisonnent (2022) |
| Auteurs : | Elsa Abdoun ; Léa Girard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir (616, septembre 2022) |
| Article : | p.24-27 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cadmium / engrais / risque sanitaire |
| Résumé : | Le point sur les conséquences de l'utilisation du cadmium dans les engrais agricoles : les alertes des scientifiques sur la dangerosité du produit ; la mise en évidence du dépassement de la dose maximale quotidienne par l'ingestion des aliments ; les aliments à la plus forte concentration de cadmium ; la pression des syndicats agricoles et des producteurs d'engrais contre l'abaissement des seuils de consommation autorisés ; la nécessaire adaptation de l'alimentation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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