Nutri-score : les notes dégringolent

Dans le périodique : Que choisir, n°617 (octobre 2022)

- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Le point sur la transformation du mode de calcul de Nutri-score : présentation des raisons de la modification de la notation des produits carnés, raffinés et sucrés ; la réaction positive des professionnels de santé ; la préparation de nouveaux indicateurs plus pénalisants pour les produits ultratransformés. Encadrés : présentation des notes de douze produits suite à la nouvelle méthode de calcul du Nutri-score ; les différents logos nutritionnels dans le monde.
- Descripteurs : qualité alimentaire
- Mots-clés : étiquetage (information du consommateur)

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