• Contenu
  • Menu
  • Recherche
  • Pied de page
Logo de l'institution

Portail du CDI du Lycée Estran Fénelon, Brest

  • Se connecter
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Vidéos pour la préparation à l'oral : Grand oral, Oral de projet, Bac de français
    • Sélection pour la préparation du Grand oral
    • Sélection Secteur sanitaire et social
    • Sélection romans CAP1
    • Sélection S2TMD Théâtre
    • Le CDI est abonné...
    • DVD (Documentaires et Fictions)
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Médias : l'info en continu
  • Espace orientation
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Vidéos pour la préparation à l'oral : Grand oral, Oral de projet, Bac de français
    • Sélection pour la préparation du Grand oral
    • Sélection Secteur sanitaire et social
    • Sélection romans CAP1
    • Sélection S2TMD Théâtre
    • Le CDI est abonné...
    • DVD (Documentaires et Fictions)
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Médias : l'info en continu
  • Espace orientation
  • Connexion
  • Ma sélection
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  1. Accueil
  2. Les cakes de Jean Sulpice
  • Détail
  • Liste de notices avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Les cakes de Jean Sulpice : Inspirations
de Sophie Menut-Yovanovitch, Jean Sulpice, Franck Juery
In Cuisine et vins de France, 210 (janvier 2023), p. 48-57
Le chef de l'Auberge du Père Bise détourne un grand classique et le revisite avec sa sensibilité. Démonstration !
Menut-Yovanovitch Sophie, Sulpice Jean, Juery Franck. « Les cakes de Jean Sulpice : Inspirations » in Cuisine et vins de France, 210 (janvier 2023), p. 48-57.
Article de périodique
Doctec
Ajouter un avis
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection

Les cakes de Jean Sulpice : Inspirations

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°210 (janvier 2023)
    • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Auteur : Jean Sulpice
    • Photographe : Franck Juery
    • Pages : p. 48-57
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Le chef de l'Auberge du Père Bise détourne un grand classique et le revisite avec sa sensibilité. Démonstration !
    • Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Haute-Savoie : département / pâtisserie
    • Mots-clés : Sulpice, Jean : 1978- / cake : pâtisserie

Peut-être aimerez-vous

  • Une cuisine grande comme le monde

  • L'alimentation dans l'histoire

  • Les Français à table

  • Histoire de la cuisine et des cuisiniers

  • Géographie gastronomique. La France

  • L'Europe, connaissances en gastronomie. Version élève

  • L'Europe, connaissances en gastronomie. version professeur.

  • L'Europe et le monde

  • Larousse des cuisines du monde

  • Histoire de la cuisine et des cuisiniers

  • Le grand Larousse gastronomique

  • La vie est une part de gâteau

  • Itinéraire d'un gourmet

  • Espagne

  • Faim de mer en fin de terre
Nouvelle recherche
Haut de page

Pied de page

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo

Informations pratiques

Adresse

Lycée Estran Fénelon
105, chemin de Ker-Stears
29238       Brest Cédex 2

Horaires

Lundi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16h30
Mardi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16H30
Mercredi : de 8H00 à 12h00
Jeudi : de 8H00 à 11H00 - de 12h45 à 16H30
Vendredi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 15H30

Contact

mail : fenelon29.cdi@wanadoo.fr

Logos partenaires

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo
  • Mentions légales
  • Catalogue
  • PMB Services
  • Plan du site
  • Contact
  • Groupe scolaire de l'Estran