Bouillons d'hiver : Mon carnet futé. Envie de...

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°210 (janvier 2023)

Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Synonyme de réconfort et de bienfaits, c'est aussi un basique de la cuisine du monde. Il n'y a pas que celui du pot-au-feu pour nous rendre heureux.
- Descripteurs : hiver / recette culinaire
- Mots-clés : bouillon : préparation culinaire

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