| Titre : | Bien accompagner... des noix de saint-jacques à la vapeur, pâte de haricot noir : A chacun sa bouteille (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (210, janvier 2023) |
| Article : | p. 60-61 |
| Descripteurs : | fruit de mer / mollusque / recette culinaire / vin |
| Tags : | coquille Saint-Jacques |
| Résumé : | Quoi de plus à-propos que de se retrouver réunis autour d'un plat chinois à la même période que le nouvel an chinois, qui débute le 22 janvier. |
| Nature du document : | documentaire |
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