| Titre : | Merveilleuse Vallée d'Aoste : Escapade gourmande (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (210, janvier 2023) |
| Article : | p. 78-86 |
| Descripteurs : | gastronomie / Italie / tourisme international |
| Résumé : | Longtemps enclave appartenant aux comtés de Savoie, la Vallée d'Aoste est aujourd'hui une région autonome italienne. Forte de son histoire et riche de ses traditions, elle est un territoire à part dans la botte. |
| Nature du document : | documentaire |
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