Le marché de saison : le merlan, le chou-fleur et la banane : Dans mon panier

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°210 (janvier 2023)
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Illustrateur : Pascal Drai
  • Auteur : Mélanie Martin
  • Photographe : Nicolas Lobbestaël
• Pages : p. 18-25
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ce mois-ci, à l'honneur au marché, le merlan, le chou-fleur et la banane...

• • Descripteurs : crucifère / fruit : denrée / légume / poisson / recette culinaire
  • Mots-clés : merlan (poisson) / chou-fleur (légume) / banane (fruit)