| Titre : | La joue de boeuf, l'inimitable fondant (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (291, février 2023) |
| Article : | p. 32-37 |
| Descripteurs : | boeuf / recette culinaire |
| Résumé : | La joue de boeuf, l'inimitable fondant |
| Nature du document : | documentaire |
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