L'ananas : Un produit, 12 recettes

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°211 (mars 2023)
• Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
• Pages : p. 104-105
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    C'est l'un de nos fruits exotiques préférés. S'il convient parfaitement à des préparations sucrées, il apporte sa douceur aux plats salés. Découvrez douze recettes pour le déguster autrement.

• • Descripteurs : fruit : denrée / fruit exotique / recette culinaire
  • Mots-clés : ananas : fruit