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Curry : Mon carnet futé. Envie de...
de Sophie Menut-Yovanovitch
In Cuisine et vins de France, 211 (mars 2023), p. 96-97
D'Inde, d'Asie, de l'île Maurice, de la Réunion, du Pakistan, du Sri Lanka... nous viennent ces plats que les épices et le piment parfument et réchauffent. Avec eux, dépaysement assuré sur nos tables.
Menut-Yovanovitch Sophie. « Curry : Mon carnet futé. Envie de... » in Cuisine et vins de France, 211 (mars 2023), p. 96-97.
Article de périodique
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Curry : Mon carnet futé. Envie de...

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°211 (mars 2023)
  • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Pages : p. 96-97
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      D'Inde, d'Asie, de l'île Maurice, de la Réunion, du Pakistan, du Sri Lanka... nous viennent ces plats que les épices et le piment parfument et réchauffent. Avec eux, dépaysement assuré sur nos tables.

    • Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire
    • Mots-clés : curry : préparation culinaire / curry : épice / épice : plante aromatique

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Mardi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16H30
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