| Titre : | Curry : Mon carnet futé. Envie de... (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (211, mars 2023) |
| Article : | p. 96-97 |
| Descripteurs : | plante aromatique / recette culinaire |
| Tags : | curry : préparation culinaire / curry : épice / épice : plante aromatique |
| Résumé : | D'Inde, d'Asie, de l'île Maurice, de la Réunion, du Pakistan, du Sri Lanka... nous viennent ces plats que les épices et le piment parfument et réchauffent. Avec eux, dépaysement assuré sur nos tables. |
| Nature du document : | documentaire |
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