Romain Meder, au Domaine de Primard : En coulisses
- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
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Pages : p. 64-67
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
On l'a connu sous les ors du Plaza Athénée, le palace parisien de l'avenue Montaigne, on le retrouve en pleine campagne, en Normandie. Un grand écart qui ne lui a pas fait perdre le cap et ses envies.
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- Descripteurs : Eure-et-Loir : département / gastronomie / grand cuisinier
- Mots-clés : Meder, Romain : 1978-
Dans le périodique :
Cuisine et vins de France, n°211 (mars 2023)