| Titre : | Le poivre, trésor aux mille nuances : Sur la route (2023) |
| Auteurs : | Tatiana Jean-Dorize, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (211, mars 2023) |
| Article : | p. 70-73 |
| Descripteurs : | plante aromatique / recette culinaire |
| Tags : | poivre (plante) |
| Résumé : | Chaud et boisé, frais et citronné, profond et gourmand, le poivre est un incontournable de notre cuisine. Riche des terroirs qui le façonnent, il brille aujourd'hui par sa diversité. |
| Nature du document : | documentaire |
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