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  2. Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo
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Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo : Dans mon panier
de Sophie Menut-Yovanovitch, Pascal Drai, Séverine Augé, et al.
In Cuisine et vins de France, 211 (mars 2023), p. 20-27
Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter des févettes, du pomelo et du crottin de Chavignol...
Menut-Yovanovitch Sophie, Drai Pascal, Augé Séverine. « Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo : Dans mon panier » in Cuisine et vins de France, 211 (mars 2023), p. 20-27.
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Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo : Dans mon panier

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°211 (mars 2023)
    • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Illustrateur : Pascal Drai
    • Auteur : Séverine Augé
    • Photographe : Delphine Constantini
    • Pages : p. 20-27
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter des févettes, du pomelo et du crottin de Chavignol...
    • Descripteurs : fromage / fruit : denrée / légume / recette culinaire
    • Mots-clés : pomelo : agrume / févette : légume / crottin de Chavignol : fromage

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