| Titre : | Faut-il se laisser tenter par les boissons sans alcool ? (2023) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (912, février 2023) |
| Article : | p.76-77 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boisson non alcoolisée |
| Résumé : | Le point sur les avantages et les inconvénients des boissons sans alcool : un enjeu commercial ; les risques liés à la consommation d'alcool ; les étapes de la fabrication ; la prudence nécessaire sur la quantité d'alcool encore présente et sur les additifs. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur ces boissons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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