Sophie de Bernardi. La Boutique du Quai à Saint-Mammès : La pâtisserie de...
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- Auteur : Alexianne Lamy
- Photographe : Pascal Lattes
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Pages : p. 82-91
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
La pétillante Sophie de Bernardi a jeté son dévolu sur la cité batelière de Saint-Mammès pour ouvrir la Boutique du Quai. Avec son compagnon, l'ancienne cheffe pâtissière du "Café de la Pais" et de l"'Intercontinental Paris le Grand" fait désormais battre le cœur de son atelier-boutique, où se dévoilent des créations fruitées et fleuries.
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- Descripteurs : pâtisserie / pâtissier / Seine-et-Marne : département
- Mots-clés : Bernardi, Sophie de : pâtissière
Dans le périodique :
Thuriès magazine, n°350 (juin 2023)