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  2. Sophie de Bernardi. La Boutique du Quai à Saint-Mammès
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Sophie de Bernardi. La Boutique du Quai à Saint-Mammès : La pâtisserie de...
de Alexianne Lamy, Pascal Lattes
In Thuriès magazine, 350 (juin 2023), p. 82-91
La pétillante Sophie de Bernardi a jeté son dévolu sur la cité batelière de Saint-Mammès pour ouvrir la Boutique du Quai. Avec son compagnon, l'ancienne cheffe pâtissière du "Café de la Pais" et de l"'Intercontinental Paris le Grand" fait désormais battre le cœur de son atelier-boutique, où se dévoilent des créations fruitées et fleuries.
Lamy Alexianne, Lattes Pascal. « Sophie de Bernardi. La Boutique du Quai à Saint-Mammès : La pâtisserie de... » in Thuriès magazine, 350 (juin 2023), p. 82-91.
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Sophie de Bernardi. La Boutique du Quai à Saint-Mammès : La pâtisserie de...

    Dans le périodique : Thuriès magazine, n°350 (juin 2023)
    • Auteur : Alexianne Lamy
    • Photographe : Pascal Lattes
    • Pages : p. 82-91
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La pétillante Sophie de Bernardi a jeté son dévolu sur la cité batelière de Saint-Mammès pour ouvrir la Boutique du Quai. Avec son compagnon, l'ancienne cheffe pâtissière du "Café de la Pais" et de l"'Intercontinental Paris le Grand" fait désormais battre le cœur de son atelier-boutique, où se dévoilent des créations fruitées et fleuries.
    • Descripteurs : pâtisserie / pâtissier / Seine-et-Marne : département
    • Mots-clés : Bernardi, Sophie de : pâtissière

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