Subsistance, économie, commerce pendant l'époque moderne
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- Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) 2016
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Point sur la production agricole, l'artisanat et le commerce en France à l'époque moderne : les évolutions dans l'alimentation quotidienne ; les raisons de l'apparition des manufactures royales. Photographies du résultat de fouilles archéologiques.
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- Descripteurs : artisanat / commerce
- Mots-clés : alimentation (nutrition) / époque moderne (16e-18e siècle)
- Niveau : Secondaire