Robuchon, le poulet rôti et la purée à l'ancienne
- Auteur : Gersende Rambourg
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- Editeur : Agence France-Presse (AFP) 2018
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Hommage à Joël Rochuchon, chef cuisinier français décédé en août 2018 : son parcours, ses Ateliers, sa renommée. Photographies.
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- Descripteurs : gastronomie
- Niveau : Classe de 1re/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire