Agriculture biologique
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- Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) 2020
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Point sur l'agriculture biologique (AB), un signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine : définition et caractéristiques de ce mode de production ; données chiffrées de 2018 ; les textes réglementaires (règlement européen, textes français) ; les logos permettant d'identifier les restaurants certifiés en bio ; les outils pratiques (guides, listes des intrants autorisées…) ; le contrôle et la certification ; le dispositif réglementaire concernant l'importation de produits biologiques ; les règles d'usage de la marque. Histoire de l'agriculture biologique.
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- Descripteurs : agriculture biologique / normalisation
- Niveau : Classe de 1re/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire