Article de périodique
Desserts : les tendances pour 2024
- Dans le périodique : L'Hôtellerie Restauration, n°3817 (02 février 2024) p. 24-27
- Auteur : Julie Garnier
Historiquement au palmarès des pays champions de la consommation de desserts, la France peut se targuer de former parmi les meilleurs pâtissiers au monde. Si les Français ont une forte appétence pour le sucré, qu'en est-il des douceurs qui auron[...]
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