L'oxydation fatale

• • Roland Cros
  • Miroslav Radman
• • Editeur : Réseau Canopé 2014
  • Format : 1 vidéo : 2 min 49 s / Web
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement.

• • Descripteurs : métabolisme
  • Niveau : Classe de 1re/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire
• • En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html