Digestion in vitro

• • Carole Ghilini
  • Eric Hamonou
• • Editeur : Réseau Canopé 2014
  • Format : 1 vidéo : 3 min 13 s / Web
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation d'une expérience de digestion in vitro, par le journaliste scientifique Eric Hamonou : la réaction de fibres de viande de poulet et de miettes de pain au liquide stomacal extrait d'un estomac de lapin ; rappel de l'expérience réalisée par le biologiste italien Lazzaro Spallanzani en 1750.

• • Descripteurs : digestion
  • Mots-clés : expérimentation scientifique
  • Niveau : Secondaire
• • En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/digestion-in-vitro-22.html