Directeur de restaurant
de Philippe Fabrici Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4980-directeur-de-restaurant Vidéo concernant le métier de directeur de restaurant dans la restauration collective : rencontre avec un chef gérant et un élève en alternance de licence pro management. |
Fabrici Philippe.
Directeur de restaurant.
Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min.
Disponible sur : <https://www.parcoursmetiers.tv/video/4980-directeur-de-restaurant>, consulté le :
Titre : | Directeur de restaurant |
Auteurs : | Philippe Fabrici |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | Parcours métiers, 2020 |
Format : | 1 vidéo : 4 min / Web |
Langues: | Français |
Descripteurs : | hôtelier-restaurateur / restauration collective |
Résumé : | Vidéo concernant le métier de directeur de restaurant dans la restauration collective : rencontre avec un chef gérant et un élève en alternance de licence pro management. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Vidéo |
Niveau : | Secondaire |
En ligne : | https://www.parcoursmetiers.tv/video/4980-directeur-de-restaurant |