Livre
L'Alsace : les saveurs d'un terroir
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- Auteur : Roland Oberlé
- Illustrateur : Marcel Ehrhardt
- Illustrateur : Lionel Hirlé
- Directeur de publication : Ronald Hirlé
- Collaborateur : Stéphanie Janus
- Collaborateur : Jocelyne Moritz
- Editeur : Hirlé 2009 234 p.
L'Alsace s'est, au fil du temps et au gré de l'histoire, forgé une identité propre et originale. Nourrie de multiples influences, terre de passage et objet de convoitise, cette région a su faire de la diversité des cultures qui s'y sont affronté[...]
