A l'origine de la baguette de pain
- Auteur : Yann Lagarde
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- Editeur : France Culture 2020
- Format : 1 vidéo : 4 min 13 s / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Histoire de la baguette de pain : les 3 légendes sur son origine ; un pain de forme plus pratique et moins pénible à préparer.
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- Descripteurs : pain
- Niveau : Secondaire