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Après le succès de la première édition d'Éloge du service en salle en 2021, Menu Fretin publie une édition augmentée des témoignages de dix professionnels de l'hôtellerie et de la restauration': Sébastien Bazin (Groupe ACCOR), Olivier Bertrand ([...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 640 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782382440643 Disponible
