Les secrets du fromage français
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- Editeur : France 24 2017
- Format : 1 vidéo : 1 min 11 s / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Le point en vidéo sur la commercialisation des fromages français : statistiques, un succès commercial, destination des exportations, lait cru et pasteurisation, concurrence étrangère sur les recettes françaises.
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- Descripteurs : commercialisation / fromage
- Niveau : Secondaire