| Titre : | Alimentation : qui profite de l'inflation ? (2023) |
| Auteurs : | Lionel Maugain |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (590, avril 2023) |
| Article : | p.50-53 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / politique des prix |
| Résumé : | Le point sur les bénéficiaires de la hausse des prix des produits alimentaires : les chiffres du surcoût pour les ménages ; le modèle de calcul des prix et des marges ; la création d'une commission d'enquête parlementaire pour définir les origines de la flambée des prix ; les distributeurs, principaux bénéficiaires de l'inflation selon la commission d'enquête ; le calcul des prix par les fournisseurs en décalage avec la réalité des coûts de production ; l'impact des quatre principales multinationales du négoce sur le coût des matières premières ; le dévoiement des marchés à terme. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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