Vedrenne. Iconique supercassis : Rencontre
- Auteur : Jean-Michel Brouard
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Pages : p. 74-76
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Marque phare de la Bourgogne, la Maison Védrenne célèbre cette année son centenaire. Devenu groupe constitué de distilleries et liquoristeries, la marque perpétue son histoire autour du cassis sur son site de production de Nuits-Saint-Georges.
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- Descripteurs : fruit : denrée / histoire / liqueur / marque commerciale
- Mots-clés : cassis : fruit / liqueur de cassis / Vedrenne : marque commerciale
Dans le périodique :
Cuisine et vins de France, n°214 (septembre 2023)