| Titre : | Le retour des apéritifs anciens : Dans mon bar (2023) |
| Auteurs : | Béatrice Delamotte, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (213, juillet 2023) |
| Article : | p. 54-55 |
| Descripteurs : | apéritif / histoire / marque commerciale |
| Résumé : | Souvent présentés au départ comme ayant des vertus médicinales, nombre d'apéritifs anciens ont connu une longue traversée du désert avant de faire un come-back tonitruant, notamment grâce à la mixologie. |
| Nature du document : | documentaire |
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