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  1. Accueil
  2. Pascal Cayeux au Grand Hôtel de Cala Rossa
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Pascal Cayeux au Grand Hôtel de Cala Rossa : En coulisses
de Sophie Menut-Yovanovitch
In Cuisine et vins de France, 214 (septembre 2023), p. 70-73
Depuis que Pascal Cayeux a traversé la Méditerranée pour s'installer en Corse, à Lecci, le chef a fait de l'île, son pays, et de ses produits, ses indispensables.
Menut-Yovanovitch Sophie. « Pascal Cayeux au Grand Hôtel de Cala Rossa : En coulisses » in Cuisine et vins de France, 214 (septembre 2023), p. 70-73.
Article de périodique
Doctec
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Pascal Cayeux au Grand Hôtel de Cala Rossa : En coulisses

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°214 (septembre 2023)
  • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Pages : p. 70-73
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Depuis que Pascal Cayeux a traversé la Méditerranée pour s'installer en Corse, à Lecci, le chef a fait de l'île, son pays, et de ses produits, ses indispensables.
    • Descripteurs : Corse : région / gastronomie
    • Mots-clés : Cayeux, Pascal : grand cuisinier

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