| Titre : | Hubert Chanove. Au refuge des gourmets : En coulisses (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (213, juillet 2023) |
| Article : | p. 72-75 |
| Descripteurs : | gastronomie / Haute-Savoie : département |
| Tags : | Chanove, Hubert : grand cuisinier |
| Résumé : | Au-dessus du Lac Léman, entre Genève et Thonon-les-Bains, le chef étoilé nous reçoit dans son restaurant familial, où l'on se régale d'une cuisine qui met en avant saveurs locales et végétales. |
| Nature du document : | documentaire |
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