| Titre : | Les galettes bretonnes : Mon carnet futé. Banc d'essai... (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (214, septembre 2023) |
| Article : | p. 110-111 |
| Descripteurs : | biscuit / essai comparatif / industrie agroalimentaire |
| Tags : | galette : pâtisserie / galette bretonne : biscuit |
| Résumé : | Direction petits et grands supermarchés, pour collecter les paquets de biscuits sucrés que nous avons soumis au test de nos palais aiguisés. |
| Nature du document : | documentaire |
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