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Les galettes bretonnes : Mon carnet futé. Banc d'essai...
de Sophie Menut-Yovanovitch
In Cuisine et vins de France, 214 (septembre 2023), p. 110-111
Direction petits et grands supermarchés, pour collecter les paquets de biscuits sucrés que nous avons soumis au test de nos palais aiguisés.
Menut-Yovanovitch Sophie. « Les galettes bretonnes : Mon carnet futé. Banc d'essai... » in Cuisine et vins de France, 214 (septembre 2023), p. 110-111.
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Les galettes bretonnes : Mon carnet futé. Banc d'essai...

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°214 (septembre 2023)
  • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Pages : p. 110-111
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Direction petits et grands supermarchés, pour collecter les paquets de biscuits sucrés que nous avons soumis au test de nos palais aiguisés.
    • Descripteurs : biscuit / essai comparatif / industrie agroalimentaire
    • Mots-clés : galette : pâtisserie / galette bretonne : biscuit

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