| Titre : | Les fruits rouges de la fin de l'été : Un produit, 11 recettes (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (214, septembre 2023) |
| Article : | p. 116-117 |
| Descripteurs : | fruit : denrée / recette culinaire |
| Résumé : | Promenons-nous dans les bois ou dans les marchés, pour déguster mûres, framboises, myrtilles, cassis, airelles... sucrées ou salées, elles apportent leur touche acidulée. |
| Nature du document : | documentaire |
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