| Titre : | La courgette : Un produit, 12 recettes (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (213, juillet 2023) |
| Article : | p. 102-103 |
| Descripteurs : | courgette / légume / recette culinaire |
| Résumé : | Cru, cuit, frit ou confit... On dégoute ce fruit facilement et à (presque) toutes les sauces. Et si on trouve la courgette partout sur nos étals, aucune raison de s'en passer cet été ! |
| Nature du document : | documentaire |
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