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  1. Accueil
  2. La courgette
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La courgette : Un produit, 12 recettes
de Sophie Menut-Yovanovitch
In Cuisine et vins de France, 213 (juillet 2023), p. 102-103
Cru, cuit, frit ou confit... On dégoute ce fruit facilement et à (presque) toutes les sauces. Et si on trouve la courgette partout sur nos étals, aucune raison de s'en passer cet été !
Menut-Yovanovitch Sophie. « La courgette : Un produit, 12 recettes » in Cuisine et vins de France, 213 (juillet 2023), p. 102-103.
Article de périodique
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La courgette : Un produit, 12 recettes

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°213 (juillet 2023)
  • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Pages : p. 102-103
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Cru, cuit, frit ou confit... On dégoute ce fruit facilement et à (presque) toutes les sauces. Et si on trouve la courgette partout sur nos étals, aucune raison de s'en passer cet été !
    • Descripteurs : courgette / légume / recette culinaire

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