Les cornichons. L'or vert de nos campagnes : Rencontre

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°213 (juillet 2023)
• • Auteur : Maëva Destombes
  • Photographe : Hans Lucas
• Pages : p. 76-77
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    S'il avait disparu de nos champs, le condiment préféré des Français s'offre une relocalisation sur nos terres agricoles, favorisée par des exigences qualitatives et gustatives.

• • Descripteurs : condiment / France / légume vert
  • Mots-clés : cornichon (légume)