| Titre : | Le clou de la passion. Merveilleux bouton floral : Mon carnet futé. Quézaco (2023) |
| Auteurs : | Tatiana Jean-Dorize, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (214, septembre 2023) |
| Article : | p. 112 |
| Descripteurs : | plante médicinale / recette culinaire |
| Tags : | clou de la passion : plante médicinale |
| Résumé : | Ni clou de girofle ni fruit de la passion, plante médicinale à fleurs jaunes, ce bouton floral vient de la rue de Chalep. Il doit son nom au parfum exotique qu'il dégage, évoquant le fruit éponyme. |
| Nature du document : | documentaire |
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