Diversification alimentaire : méthode classique versus DME

Dans le périodique : Le journal des professionnels de l'Enfance, n°137 (septembre-octobre-novembre 2023)
• Auteur : Elodie Declève
• Pages : p. 18-21
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    De plus en plus prisée par les familles, la diversification menée par l'enfant (DME) connaît une forte progression même si la diversification alimentaire classique reste le plus souvent adoptée par les parents, et par ailleurs longtemps recommandée par les autorités sanitaires internationales et les programmes nationaux malgré quelques variantes. La DME, qui consiste à introduire des aliments solides dans l'alimentation à partir de 6 mois sans passer par l'étape des aliments mixés, tente de s'inviter en crèche. Mais le personnel n'est pas toujours formé ou en nombre suffisant pour y répondre. La diversification alimentaire mixte - alliant préparations mixées pour les aliments posant des difficultés et finger food - pourrait être un bon compromis.

• • Descripteurs : alimentation / petite enfance
• • En ligne : http://tpma.fr/