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Auteur Titouan Thonier |
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Article : texte imprimé
Titouan Thonier, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Après 13 années passées comme chef pâtissier de l'hôtel La Chèvre d'Or à Eze, Julien Dugourd, pris d'affection pour la Côte d'Azur, a choisi d'ouvrir sa première boutique en juin dernier dans le centre-ville de Nice. Son laboratoire a été conçu [...]Article : texte imprimé
Titouan Thonier, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Située au pied de l'imposant tour de Bretagne, la pâtisserie-chocolaterie Esthète est imaginée comme un temple de la gourmandise. Fondée par Julien Merceron et Gérard Porte, la boutique est également un salon de thé aux propositions originales. [...]