| Titre : | Le marché de saison. La dorade grise, le céleri-rave, le kaki : Dans mon panier (2023) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pauline Dubois, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (215, novembre 2023) |
| Article : | p. 32-39 |
| Descripteurs : | fruit : denrée / fruit exotique / légume / poisson / recette culinaire |
| Tags : | dorade grise : poisson / céleri-rave : légume / kaki : fruit |
| Résumé : | Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter de la dorade grise, du céleri-rave et du kaki. |
| Nature du document : | documentaire |
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